茶艺是中国传统文化的重要组成部分,而掌握弄茶技术则是学习茶艺的基础。在这里,我们为大家介绍六大弄茶手法,让你轻松踏入茶艺大门。
1. 取用器物手法
在泡茶的过程中,取用器物的动作也有讲究。对于茶罐、箸匙筒、花瓶等物,我们要采用捧取法。双手安放的
2. 捧取法
对于茶罐、箸匙筒、花瓶等物,我们要采用捧取法。双手向两侧移至肩宽,双手掌心相对捧住器物的基部,慢慢移到需要安放的位置,轻轻放下后收回。
对于赏茶盘、茶巾盘、扁形茶荷、茶匙等物,我们要采用端取法。端取时要双手手心向上,但掌心下凹,平稳的移动物件到需要安放的地方。
3. 温具手法
温具也是茶艺中的一个重要环节。在温具之后,首先是器具得到了清洗,再有温热的器具就像被唤醒了生命力。这样投茶的时候器具是温热的,摇香就能让茶叶发出更好的香味。
对于大茶杯,我们要右手提壶逆时针转动把水沿茶杯壁冲进去,水量在杯子的三分之一就够了,保证茶杯内外均能用开水烫到即可。对于小茶杯,在翻杯时把茶杯相连排成一字或者圆圈,右手提壶把水杯倒满,使茶杯内外均用开水烫到即可。
4. 温盖碗法
方法和温大茶杯的方法类似,但是细节要繁琐一些。揭开盅盖,把滤网放到盅内,倒开水即可。
5. 提壶手法
因为茶壶的大小、外形不一,所以提壶手法就要根据不同类型的茶壶有所改变。
侧提壶
大型壶:用右手的食指、中指勾住壶把,而左手食指、中指按住壶钮或盖;
中型壶:用右手食指、中指勾住壶把;
小型壶:和中型壶不同的是把右手食指换成拇指,依然中指勾住壶把。
飞天壶:右手大拇指按住盖钮,其他四指勾住壶把。
提梁壶:
右手除中指外四指握住提梁,中指抵住壶盖。
无把壶:
右手握住茶壶口两侧外壁。
握杯手法
在茶艺中握杯也是大有讲究!要美观好看,还不能烫手。
大茶杯,无柄杯:
一般就是右手握茶杯底部,而女士通常用左手指尖托杯底更优雅。
有柄杯:
除了要用右手食指、中指勾住杯柄,女士最好还是左手指尖轻托杯底。
闻香杯:
用右手把闻香杯握在掌心,或者捧在两手间。
品茗杯:
右手大拇指、中指握杯两侧,无名指抵住杯底,食指及小指自然弯曲;女士可以做兰花指状,然后左手指尖托住